| 支链淀粉酶产生菌的筛选及发酵条件的研究 |
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| 引用本文： | 马晓军,张晓君,杨玲,冯清平.支链淀粉酶产生菌的筛选及发酵条件的研究[J].兰州大学学报(自然科学版),2001,37(6):80-85. |
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| 作者姓名： | 马晓军 张晓君 杨玲 冯清平 |
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| 作者单位： | 1. 兰州大学生命科学学院,
2. 中科院寒区旱区环境与工程研究所, |
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| 基金项目： | 中国科学院寒区旱区环境与工程研究所冰芯室创新工程 (2 10 5 0 6 )资助项目 |
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| 摘 要： | 从淀粉加工厂附近的土壤中分离出一株产耐热、嗜碱性支链淀粉酶的菌株 ,初步鉴定为嗜碱芽孢杆菌 SX- 12 .优化后的最佳发酵培养基为 :可溶性淀粉 3.0 g,蛋白胨 1.0 g,酵母膏 0 .5 g,K2 HPO4 0 .2 g,Mg SO4 · 7H2 O 0 .0 5 g,最适 p H 8.5 ,最适温度 4 0℃ .酶活从最初的 2 .4 u/ m L提高到 4 .6 2 u/ m L .酶的最适 p H 9.0 ,最适温度 5 5℃ .Ca2 + ,Mn2 + ,Mg2 + 等离子是酶的激活剂 ,Zn2 + ,Hg2 + 等离子是抑制剂 .
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| 关 键 词： | 嗜碱 支链淀粉酶 芽孢杆菌 发酵条件 筛选 菌株 |
| 文章编号： | 0455-2059(2001)06-0080-06 |
| 修稿时间： | 2000年12月29 |
Studies on the Screening and Fermentation Conditions of an Amylopectase Producing Strain |
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| Ma Xiaojun ,Zhang Xiaojun ,Yang Ling ,Feng Qingping.Studies on the Screening and Fermentation Conditions of an Amylopectase Producing Strain[J].Journal of Lanzhou University(Natural Science),2001,37(6):80-85. |
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| Authors: | Ma Xiaojun Zhang Xiaojun Yang Ling Feng Qingping |
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| Institution: | Ma Xiaojun 1,Zhang Xiaojun 2,Yang Ling 1,Feng Qingping 1 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | alkaliphilic amylopectase Bacillus sp fermentation condition |
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