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土豆烧牛肉引出的话题
引用本文:何丽.土豆烧牛肉引出的话题[J].科技潮,2011(1):52-53.
作者姓名:何丽
作者单位:中国疾病预防控制中心营养与食品安全所;
摘    要:我要好的同学有个非常可爱的儿子,十八九岁的年纪,男孩非常喜欢练健美。教练通常会要求增加蛋白质的摄入量,小伙子非常喜欢吃土豆烧牛肉,他妈妈烧菜的手艺也很好,经常精心为他烹调土豆烧牛肉。某日上网,小伙子突然发现有一种说法在网上很流行:"土豆烧牛肉是相克的,千万不能吃!"于是就跟他妈妈说,土豆烧牛肉虽然很美味,但因为相克对身体不利,只能忍痛割爱了。从此以后男孩就不再敢吃土豆烧牛肉,而改吃价格高而营养单一的蛋白粉了。

关 键 词:土豆烧牛肉  酱牛肉  食物  蛋白质  相克  板栗  摄入量  消化时间  蛋白粉  维生素
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