土豆烧牛肉引出的话题 |
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引用本文: | 何丽.土豆烧牛肉引出的话题[J].科技潮,2011(1):52-53. |
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作者姓名: | 何丽 |
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作者单位: | 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所; |
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摘 要: | 我要好的同学有个非常可爱的儿子,十八九岁的年纪,男孩非常喜欢练健美。教练通常会要求增加蛋白质的摄入量,小伙子非常喜欢吃土豆烧牛肉,他妈妈烧菜的手艺也很好,经常精心为他烹调土豆烧牛肉。某日上网,小伙子突然发现有一种说法在网上很流行:"土豆烧牛肉是相克的,千万不能吃!"于是就跟他妈妈说,土豆烧牛肉虽然很美味,但因为相克对身体不利,只能忍痛割爱了。从此以后男孩就不再敢吃土豆烧牛肉,而改吃价格高而营养单一的蛋白粉了。
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关 键 词: | 土豆烧牛肉 酱牛肉 食物 蛋白质 相克 板栗 摄入量 消化时间 蛋白粉 维生素 |
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