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| 湄潭翠芽杀青技术比较研究 | |
| 引用本文： | 金循.湄潭翠芽杀青技术比较研究[J].遵义科技,2010,38(4):34-36,45. |
| 作者姓名： | 金循 |
| 作者单位： | 贵州省湄潭县兰馨茶业有限公司,564100 |
| 摘 要： | 湄潭翠芽是贵州十大名茶之一，曾28次荣获国家级金奖，在国内市场拥有较高的知名度，引领着遵义市100万亩茶叶基地的持续健康发展。通过对遵义市30家茶叶加工厂的调查，发现目前湄潭翠芽的加工仍以手工加工和机手结合式加工为主，清洁化、连续化加工尚处于起步阶段。 |
| 关 键 词： | 湄潭翠芽 杀青技术 比较研究 茶叶 农业经济作物 |
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