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| 生物表面活性剂的应用及发展趋势 | |
| 引用本文： | 杨师棣.生物表面活性剂的应用及发展趋势[J].今日科技,2002(9):40-41. |
| 作者姓名： | 杨师棣 |
| 作者单位： | 陕西省渭南师范学院化学系 |
| 摘 要： | 生物活性剂是微生物在一定条件下培养时，在其代谢过程中分泌出的具有一定表面活性的代谢产物，如糖脂、多糖脂、脂肽或中性类脂衍生物等。化学合成的表面活性剂受到原材料、价格、产品性能等因素影响，同时在生产和使用过程中常常会带来严重的环境污染问题。而利用现代生物技术生产的活性高、具有特效的表面活性剂，将能有效地解决这些问题。一、生物表面活性剂的制备常见的生物表面活性剂有纤维二糖脂、鼠李糖脂、槐糖脂、海藻糖二脂、海藻糖四脂、单、二、三糖脂、表面活性蛋白等。这些表面活性剂的制备主要有培养发酵、分离提取、产品纯… |
| 关 键 词： | 生物表面活性剂 生物技术 制备 发展趋势 抗菌性能 |
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