当花青素遇上酸和碱

碳酸饮料、花露水等是酸性的还是碱性的？如果没有石蕊试纸的话，那就让我们用身边的蔬菜或花草自制一些酸碱指示剂，来检测我们生活中常见液体的酸碱性吧。