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杂志ISSN号
蘑菇三贵族——松口蘑(松茸):日本人眼中的“食用菌之王”
作者姓名:
邓晖
摘 要:
曾经被认为是植物的真菌,在分类学上已经独立为一个新的“界”,与动物、植物相对,学术界称之为“菌物”。对我们来说,最熟悉的可能是真菌的子实体,也就是各种各样的蘑菇。本刊2013年第10期《不可貌相的毒蘑菇》,已经介绍了其中有毒的部分种类。本期,我们再来介绍另外三类蘑菇。它们各个身价不菲,堪称“蘑菇三贵族”。
关 键 词:
毒蘑菇
食用菌
松口蘑
人眼
日本
松茸
分类学
学术界
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