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| 日本的拉面 | |
| 作者姓名： | 李静 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 拉面本来是中国的一道美食,据说日本中华街的中餐馆是日式拉面的发祥地.为了适合日本人的口味,逐渐用本来没有使用的干鲣鱼和海带等材料做汤,诞生日本独自的拉面.作为地方特色的有代表性的拉面是札幌拉面、喜多方拉面、京都拉面、东京拉面、博多拉面等.喜欢吃拉面的人很多,为了只吃拉面从远方特意去各个地方的人也不少. |
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