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麝香
作者姓名:郑生武  皮南林
作者单位:中国科学院西北高原生物研究所(郑生武),中国科学院西北高原生物研究所(皮南林)
摘    要:在我国青藏高原这块辽阔的土地上,繁衍着形形色色的野生动物。在它们中间,麝(图1)具有很高的经济价值。麝肉可供食用,它的含脂率只有4%。肉质细腻,味道鲜美,是野味中的上品。在藏族人民中间,麝腿

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