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| 改进食品抗氧剂TBHQ的合成实验 | |
| 引用本文： | 唐渝,郭书好. 改进食品抗氧剂TBHQ的合成实验[J]. 暨南大学学报(自然科学与医学版), 2003, 24(5): 121-122 |
| 作者姓名： | 唐渝 郭书好 |
| 作者单位： | 暨南大学化学系,广东,广州,510632 |
| 摘 要： | 以H3PO4代替了食品抗氧剂TBHQ(2-叔丁基对苯二酚)合成实验中使用的有污染溶剂，节约了实验时间，简化了操作步骤，将副产物DTFBHQ(2，5-二叔丁基对苯二酚)也作为产品回收，并引入了一种新的、有效的提纯处理方法。 |
| 关 键 词： | 食品添加剂 食品抗氧剂 提纯方法 TBHQ 2-叔丁基对苯二酚 合成 2，5-二叔丁基对苯二酚 |
| 文章编号： | 1000-9965(2003)05-0121-02 |
| 修稿时间： | 2003-02-25 |
Improvement of synthetic experiment of food antioxidant TBHQ |
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| Abstract: | |
| Keywords: | |
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