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微波冷冻干燥过程的升华冷凝现象
引用本文:王朝晖,施明恒.微波冷冻干燥过程的升华冷凝现象[J].中国科学(E辑),1998,28(3):25-231.
作者姓名:王朝晖  施明恒
作者单位:东南大学动力工程系!南京210096
基金项目:国家自然科学基金资助项目 !(批准号 :5 96 76 0 14)
摘    要:提出未饱和含湿多孔介质的冷冻干燥过程的升华冷凝模型,分析了模型中的传递系数,对未主含湿多孔介质的微波冷干燥进行了数值模拟,结果表明:与传统升华面模型相比升华冷凝区对干燥过程传热传质有重要影响。

关 键 词:冷冻干燥  微波加热  升华冷凝区  传热传质
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