| 单不饱和脂肪酸甘油酯的合成 |
| |
| 引用本文： | 乔本志,亢官文,常连宾,杨金兰,刘书福.单不饱和脂肪酸甘油酯的合成[J].太原理工大学学报,1991(4). |
| |
| 作者姓名： | 乔本志 亢官文 常连宾 杨金兰 刘书福 |
| |
| 作者单位： | 太原工业大学应用化学系，太原工业大学应用化学系，太原工业大学应用化学系，太原工业大学测试中心，太原工业大学测试中心 |
| |
| 摘 要： | 本文对不饱和脂肪酸与甘油在不同条件下的直接酯化进行了对比研究,确立了单不饱和脂肪酸甘油酯合成的优化条件:弱酸催化剂,脂肪酸/甘油(摩尔比)1:3,反应温度250℃,反应时间3hr,酯化产物中单酯含量高达76.50％。
|
| 关 键 词： | 不饱和脂肪酸 单不饱和脂肪酸甘油酯 直接酯化 非离子型表面活 性活剂 化学保鲜剂 |
Synthesis of Monoglycerides |
| |
| Qiao Benzhi Kang Guanwen Chang Lianbin.Synthesis of Monoglycerides[J].Journal of Taiyuan University of Technology,1991(4). |
| |
| Authors: | Qiao Benzhi Kang Guanwen Chang Lianbin |
| |
| Institution: | Qiao Benzhi Kang Guanwen Chang Lianbin (Department of Applied Chemistry) Yang Jinglan Liu Sufu (Center of Analysis) |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | unsaturated fatty acid monoglyceride direct esteri-fication non-ionic Surfactant chemical preservative |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ |
