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阳澄湖大闸蟹:让品质说话
引用本文:
王文艳.阳澄湖大闸蟹:让品质说话[J].苏南科技开发,2007(2).
作者姓名:
王文艳
摘 要:
阳澄湖是海水与淡水在长江交汇所遇到的第一个湖泊,这里地形复杂,水位常年稳定在2米左右,光照非常充足,湖内生物种类丰富,湖边稻谷飘香,独特的地理条件为大闸蟹的生长提供了良好的环境.“青背白肚、金爪黄毛、脂满膏丰“的阳澄湖大闸蟹被视为“蟹中之王“.……
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