专家建议改变吃油习惯

“中国人吃植物油虽然很多,但吃得并不科学!”这是记者日前从国家发改委公众营养与发展中心得到的信息。最新的营养学观点揭示,由于中国人摄入植物油的种类比较单一,造成体内亚麻酸和亚油酸的比例严重失衡,成为现今心血管疾病、癌症、糖尿病、近视等许多慢性疾病高发的重要原因之一。