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| 脑蛋白水解工艺的研究 | |
| 引用本文： | 吕晓明.脑蛋白水解工艺的研究[J].科技咨询导报,2009(6):5-5,7. |
| 作者姓名： | 吕晓明 |
| 作者单位： | 神华集团保德神东发电公司,山西忻州036603 |
| 摘 要： | 蛋白质水解阶段所采用的方法不同，对氨基酸组成分析产生重要影响。相同PH值的硫酸，盐酸，磷酸，乙酸在相同条件下乙酸的水解效果最好；随着磁场强度的增加，水解液的水解效果越好，随着微波强度的增大。本文使用PH计测量法，而不是传统的氨基酸标准溶液曲线，但是实验效果很好。 |
| 关 键 词： | 脑蛋白 水解工艺 |
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