甘肃关山产香棒虫草与冬虫夏草氨基酸比较分析

在甘肃平凉关山地区华亭县首次发现分布新纪录香棒虫草,采用GB 5009.124-2016食品安全国家标准食品中氨基酸测定方法及高效液相色谱法对其所含氨基酸进行了检测,同时与冬虫夏草进行了对比分析,结果表明:经测定,香棒虫草含有17种氨基酸,与冬虫夏草所含氨基酸种类比较接近,但含量存在较大差异。香棒虫草所含氨基酸中,有10种含量超过冬虫夏草,特别是含有2种同时兼有营养必须、调节氮平衡和生糖3种作用的精氨酸和组氨酸。鉴于此,在开发应用中不宜简单相互替代。可从氨基酸特性着手,同时抓住含量较高这一优势进行有关医药效果研究,以期获得资源开发应用的新突破。