钝齿棒状杆菌Hu7251产L-谷氨酰胺发酵条件研究初报 |
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作者姓名: | 岳峡 马柯 徐建华 龚建华 |
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作者单位: | 江西省科学院微生物研究所(岳峡,马柯,徐建华),江西省科学院微生物研究所(龚建华) |
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摘 要: | 本文对钝齿棒状杆菌(Corynebacterium Crenetum)Hu7251发酵生成L-谷氨酰胺的条件进行了初步研究。初步试验表明:发酵培养基中的玉米浆、通气量和pH对L-谷氨酰胺的产量有较大影响。通过正交试验,确定了所试因素的较佳组合:葡萄糖20%、尿素0.8%、氯化铵2%、玉米浆1.2%(v/v)、装液量30ml/500ml三角瓶。友酵生成L-谷氮酰胺的最高量为22.99mg/ml,已达国内同类研究出发菌株的产L-谷氨酰胺水平(20mg/ml)。
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