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| 果蔬贮藏保鲜新技术 | |
| 引用本文： | 李里特,王颉,丹阳,肖卫华.果蔬贮藏保鲜新技术[J].中国科技成果,2003(2):24-27. |
| 作者姓名： | 李里特 王颉 丹阳 肖卫华 |
| 作者单位： | 中国农业大学食品学院 |
| 摘 要： | 1果品蔬菜产业发展的瓶颈 近年我国水果蔬菜种植业得到突飞猛进的发展,1998年全国水果种植面积5 3.5万公顷,产量达5452.8万吨,人均水果产量也达到40.7公斤. |
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