摘 要: | 改革开放20多年来,我国农业和农村经济发生了巨大变化,主要农产品总产量已位居世界第一,成为名副其实的农业大国。但我国农产品加工还处在初级阶段,农产品深度加工不够、市场流通不畅,造成了我国农副产品资源的极大浪费,综合效益较差,成为影响我国解决“三农”问题的一个重要因素。因此,加快农产品加工业发展迫在眉睫。截至2002年底,作为京郊农业基地之一的顺义区,共有农副产品加工企业64家,从业人员46777人。由于这64家企业获取原材料的方式合理,数量又有保证,因此基本没有出现价格偏高或偏低的情况。多数企业拥有一定的科技攻关能力,大部…
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