摘 要: | 我国北方,冬季的主要蔬菜是大白菜(Bras-sica pekinensis),它的品种很多,栽培地区很广。菜农对大白菜的栽培有着历代相传而积累的富丰经验;只是历年来由于软腐病的为害严重,使许多菜农不敢栽菜,例如山东潍坊市郊在二十年前完全栽种白菜,后来因软腐病关系已极少种植。一般菜农认为种白菜而烂去20%还算是好收成。根据我们从1950年以来连续5年在山东、河北、东北以及内蒙等地的调查,丰收年份如1953年,平均损失在5%以上。如果以北京郊区的栽菜面积为例,那末北京市郊7万亩的白菜按平均15%的损失估计,每年减产为1亿5千万斤,损失达300万元。
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