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| 相思面食长拉面 | |
| 摘 要： | 明清时期,山西人外出谋生经商的人口众多,三年五载才能返乡,家中妻子夜夜纺纱捻线,苦苦等待。有一年冬天,晋中商人乔某小富返乡,妻子嗔怨道:"俺还不如天上的织女呢,人家织女每年七月七能和牛郎见面,俺却三年五载等不回来你。"丈夫指着妻子纺成的线说:"我最爱吃面条,如果你能把面条做成像你纺成的线这么细长,我就年年回来。"于是,妻子一改往日的做法,细添水、巧和面,加盐、加碱、轧面、饧 |
| 关 键 词： | 明清时期 晋中商人 拉面 妻子 面条 相思 山西人 织女 纺纱 丈夫 |
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