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| 吃面食 看民俗 | |
| 引用本文： | 子衿.吃面食 看民俗[J].科学之友,2013(6):20-21. |
| 作者姓名： | 子衿 |
| 摘 要： | 山西百姓的饮食习俗在北方地区是非常独特的。特殊的经济、地理、人文环境等因素形成了山西独特的面食文化,而独特的面食文化又孕育了山西人特殊的饮食习俗。嗜好面食,兼喜汤饭山西人嗜好吃面,夸张地说,每顿饭几乎是无面不足、无馍不饱,相沿成习,由来已久。这是在自然条件、历史源流等背景下形成的。山西粮食作物应有尽有,品种多达 |
| 关 键 词： | 山西人 饮食习俗 面食文化 人文环境 历史源流 北方地区 农家 自然条件 粮食作物 百姓 |
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