| 鹿茸的冷冻干燥方法 |
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| 引用本文： | 咸漠,权文富.鹿茸的冷冻干燥方法[J].吉林大学学报(理学版),1991(4). |
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| 作者姓名： | 咸漠 权文富 |
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| 作者单位： | 吉林大学 长春
(咸漠)，吉林大学 长春(权文富) |
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| 摘 要： | 由于鹿茸有多种医疗保健作用,人们历来对鹿茸的加工都很重视。目前加工方法已有多种。传统的方法是水煮炸法(即将鹿茸多次水煮炸后自然风干),其缺点是鹿茸有效成分损失较多。 我们采用冷冻干燥法加工鹿茸,使鹿茸中水分在冻结状态直接升华,因而避免了高温及
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| 关 键 词： | 冷冻 鹿茸 有效成分 |
The Method of Freezing Drying of the Pilose Antler |
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| Xian Mo and Quan Wenfu.The Method of Freezing Drying of the Pilose Antler[J].Journal of Jilin University: Sci Ed,1991(4). |
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| Authors: | Xian Mo and Quan Wenfu |
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| Abstract: | The effect of the machining technique on the effective component of the pilose antler was studied. The method of freezing drying is advantageous. |
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| Keywords: | freezing drying pilose antler effective component |
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