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| 糖化酵母中POF1基因的气相色谱检测法 | |
| 引用本文： | 杨志岩,姜悦.糖化酵母中POF1基因的气相色谱检测法[J].天津科技大学学报,1995(2). |
| 作者姓名： | 杨志岩 姜悦 |
| 作者单位： | 天津轻工业学院中心实验室 |
| 摘 要： | 通过检测糖化酵母麦汁发酵液中苯乙烯的含量，有效地鉴别出糖化酵母体内ＰＯＦ１基因的存在情况。 |
| 关 键 词： | 气相色谱，糖化酵母，阿魏酸脱羧酶 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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