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| 不同药剂对雪柑防腐保鲜效果的比较研究 | |
| 引用本文： | 黄羌维,张其昌,林跃鑫,黄明藩.不同药剂对雪柑防腐保鲜效果的比较研究[J].福建师范大学学报(自然科学版),1986(1). |
| 作者姓名： | 黄羌维 张其昌 林跃鑫 黄明藩 |
| 作者单位： | 福建师大生物系，福建师大生物系，福建师大生物系，闽侯县五四果林场 |
| 摘 要： | 雪柑成熟后继续留树一个月再采收。采收后用不同的化学药剂进行处理,然后用聚乙烯塑料薄膜单果包装。所有供试药剂对雪柑皆有防腐保鲜作用,其中以2,4-D+联苯的效果最好。贮藏112天后,果实仍保持新鲜。由于贮藏过程中果实内部酸度降低,其风味比贮藏前有所改善。 |
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