| 谷氨酸高产菌TG-866的选育及发酵罐试验 |
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| 引用本文： | 张克旭
,张永志
,贾士儒
,刘永生
,赵淑琴
,刘杰
,顾松.谷氨酸高产菌TG-866的选育及发酵罐试验[J].天津科技大学学报,1990(1). |
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| 作者姓名： | 张克旭 张永志 贾士儒 刘永生 赵淑琴 刘杰 顾松 |
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| 摘 要： | 以TG—3菌为亲株,经紫外线、硫酸二乙酯的复合诱变,定向选育抗单氟乙酸、耐高糖、耐高谷氨酸、以谷氨酸为唯一碳源不长和以琥珀酸为唯一碳源生长良好的突变株,选育出TG—866谷氨酸高产菌.在实验室的摇瓶试验中,连续4批达到平均产酸8.37%,平均转化率55.1%。在500L发酵罐上以淀粉水解糖为原料,取得了连续5批产酸7.5％以上,转化率50％以上的成绩。
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| 关 键 词： | 谷氨酸 发酵 菌株 |
SELECTION OF GLUTAMATE-PRODUCING STRAIN TG-866 AND FERMENTATION EXPERIMENT IN 500L FERMENTOR |
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| Zhang Kexu Zhang Yongzhi Jia Shiru Liu Yongsheng Zhao Suling Liu Jie Gu Song.SELECTION OF GLUTAMATE-PRODUCING STRAIN TG-866 AND FERMENTATION EXPERIMENT IN 500L FERMENTOR[J].Journal of Tianjin University of Science & Technology,1990(1). |
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| Authors: | Zhang Kexu Zhang Yongzhi Jia Shiru Liu Yongsheng Zhao Suling Liu Jie Gu Song |
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| Institution: | Zhang Kexu Zhang Yongzhi Jia Shiru Liu Yongsheng Zhao Suling Liu Jie Gu Song |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Gluitamate Fermentation |
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