多“管”其下，确保奥运食品金牌品质

随着2008年北京奥运会临近，北京将有750万“奥运口”用餐，食品问题涉及人身安全和国际形象，因此食品安全是奥运会成功举办的重要物质保障。这不仅要从思想认识上提高警惕，更需要从技术上给予保障。