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| 青穗玉米保鲜技术 | |
| 引用本文： | 张洪路.青穗玉米保鲜技术[J].河南科技,2005(7):28-28. |
| 作者姓名： | 张洪路 |
| 作者单位： | 江苏省滨海县三中港食品有限公司，224500 |
| 摘 要： | 甜玉米、糯玉米采收季节性强，鲜穗保鲜难度大，如果处理不当易老化而失去新鲜品质和风味。因此，在青穗采集保鲜中应掌握以下技术要点： |
| 关 键 词： | 保鲜技术 青穗 技术要点 甜玉米 季节性 糯玉米 |
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