| 青海不同产地枸杞营养成分和活性成分的因子分析和聚类分析 |
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| 引用本文： | 金建华,李永元.青海不同产地枸杞营养成分和活性成分的因子分析和聚类分析[J].贵州师范大学学报(自然科学版),2020,38(2):70-73. |
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| 作者姓名： | 金建华 李永元 |
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| 作者单位： | 青海民族大学青藏高原资源化学与生态环境保护实验室,青海西宁810007,青海民族大学青藏高原资源化学与生态环境保护实验室,青海西宁810007 |
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| 摘 要： | 运用因子分析法提取了3个主因子,3个主因子的累积方差贡献率占原始变量总方差的89.643%,3个主因子与多糖、总黄酮、灰分有较高的相关性,表明多糖、总黄酮、灰分是评价不同产地枸杞质量的特征指标,同时对不同产地枸杞品质进行了评价。聚类分析显示12个区域枸杞聚分为3大类,表明不同产地枸杞质量呈现较明显的差异,可为枸杞研究提供一定理论依据。
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| 关 键 词： | 枸杞 营养成分 活性成分 因子分析 聚类分析 |
Factor and cluster analysis of nutritional and bioactive composition of Lycium barbarum from different habitats in Qinghai province |
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| JIN Jianhua,LI Yongyuan.Factor and cluster analysis of nutritional and bioactive composition of Lycium barbarum from different habitats in Qinghai province[J].Journal of Guizhou Normal University(Natural Sciences),2020,38(2):70-73. |
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| Authors: | JIN Jianhua LI Yongyuan |
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