| 气相色谱法测定乳品中的硝酸盐 |
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| 引用本文： | 岳玉兰,宋晶瑶,林树培,包丽. 气相色谱法测定乳品中的硝酸盐[J]. 齐齐哈尔大学学报(自然科学版), 1993, 0(2) |
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| 作者姓名： | 岳玉兰 宋晶瑶 林树培 包丽 |
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| 作者单位： | 齐齐哈尔市卫生防疫站(岳玉兰，宋晶瑶，林树培)，齐齐哈尔市职业病防治院(包丽) |
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| 摘 要： | 本文采用气相色谱法测定乳制品中硝酸盐含量。将样品中的蛋白质分离后,把硝酸盐制备成硝基苯衍生物,用电子捕获检测器测量,以峰高定量,用标准曲线法定量样品中硝酸盐的含量。此法较镉柱法简便、快速、灵敏度高,干扰少,最低可检出乳品中20μg/kg的硝酸盐,线性范围在20～200ppb样品测定结果的变异系数为3.10％(n=7),回收率在95％～116.8％。
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| 关 键 词： | 气相色谱法 测定 硝酸盐 |
Determination of the Nitrate in Milk Products by Gas Chromatography |
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| Yue Yulan Song Jingyao Lin Supei. Determination of the Nitrate in Milk Products by Gas Chromatography[J]. Journal of Qiqihar University(Natural Science Edition), 1993, 0(2) |
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| Authors: | Yue Yulan Song Jingyao Lin Supei |
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| Affiliation: | Yue Yulan Song Jingyao Lin Supei (Qiqihar Saneation and Aneicpidemic )Bao Li (Qiqihar Institute of Occupational Medicine) |
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| Keywords: | Gas chrornatograpy Determination Nitrate |
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