| 海洋真菌液体发酵产淀粉酶的研究 |
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| 引用本文： | 周茂洪,赵肖为,朱杰,陈伟明,王欣.海洋真菌液体发酵产淀粉酶的研究[J].温州大学学报(自然科学版),2007,28(2):25-27. |
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| 作者姓名： | 周茂洪 赵肖为 朱杰 陈伟明 王欣 |
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| 作者单位： | 温州大学生命与环境科学学院,浙江温州,325035 |
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| 摘 要： | 研究了分离自乐清湾红树林的1株海洋真菌(真菌#34)液体发酵产淀粉酶的条件．结果表明,最优培养条件为:培养时间95 h、培养温度30℃、起始pH值5．8、盐度1(即天然海水);最优培养基配方为:淀粉3 g、麸皮14 g、酵母膏6 g、KH_2PO_4 0．5 g、MgSO_4·7H_2O 0．4 g、海水1000 mL．
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| 关 键 词： | 淀粉酶 海洋真菌 液体发酵 |
| 文章编号： | 1006-0375(2007)02-0025-03 |
| 修稿时间： | 2006年2月21日 |
Submerged Fermentation of Amylase by Marine Fungus |
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| ZHOU Maohong,ZHAO Xiaowei,ZHU Jie,CHEN Weiming,WANG Xin.Submerged Fermentation of Amylase by Marine Fungus[J].Journal of Wenzhou University Natural Science,2007,28(2):25-27. |
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| Authors: | ZHOU Maohong ZHAO Xiaowei ZHU Jie CHEN Weiming WANG Xin |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Amylase Marine fungus Submerged fermentation |
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