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花生增值的几种加工方法
作者姓名:李春银
作者单位:江苏省东海县岗埠农场46号农业中心,222344
摘    要:花生是我国的主要经济作物之一。其脂肪和粗蛋白质的含量较高,但长期以来仅限于简单的炒食和榨油,综合利用价值不高。现介绍几种花生的加工增值新途径。

关 键 词:加工方法 花生 综合利用价值 经济作物 粗蛋白质 加工增值 脂肪 榨油
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