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| 我省引种香味型酒花品种 | |
| 引用本文： | 新泉,迪富.我省引种香味型酒花品种[J].今日科技,1984(5). |
| 作者姓名： | 新泉 迪富 |
| 摘 要： | 啤酒是人们喜爱的夏令饮料。它由大麦(大米)、啤酒花掺和优质水,经过一系列工艺过程酿制而成。历年来,我省各啤酒厂都用“苦味型”啤酒花酿造啤酒。酿造的啤酒具有味苦、爽口等特点。近年来,国内一些大啤酒厂已经开始试用香味型啤酒花和香味苦味兼优的方式酿造啤酒。用香味型啤酒花酿造 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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