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| 茯砖茶中茶多酚的提取工艺研究 | |
| 摘 要： | 为了提高茯砖茶中茶多酚的提取率,本实验以茯砖茶为原料,选用超声波辅助水浴浸提法,通过控制溶剂浓度、提取时间、提取温度及超声波功率等因素,设计一种高效率、低损耗的提取方法来提取茯砖茶中的茶多酚类物质﹒通过单因素实验确定了茶多酚的最佳提取条件:在乙醇浓度为55%,温度为80℃,浸提时间为60 min,超声波功率为300 W的酸性条件下浸提所得到的茶多酚提取率最大﹒ |
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