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| 大米保鲜贮藏七法 | |
| 作者姓名： | 赵春珍 向玉玲 |
| 摘 要： | 用塑料袋贮藏法选用无毒的塑料袋若干个，每两个套在一起备用，将晾干的大米装入双层袋内，装好之后挤掉袋中的残余空气，用绳扎紧袋口，使袋内大米与外界环境隔绝，可长期保鲜。袋缸套装、定时倒腾贮狱法将档次较高的好大米晾干后，装人米袋内，扎紧袋口，放人米缸，将米缸置于干燥通风处存放。夏季温度升高，袋缸中间的大米易发热变质。因此，每隔10天应将大米从袋缸中倒出来，通风、除潮、散热，再重新贮藏。用草木灰或生石灰吸湿法贮藏用白布包若干新鲜、干净的草木友或生石灰，放人米缸底层，再将晾干的大米装入缸内，盖严米缸，置阴凉… |
| 关 键 词： | 水稻 稻米 保鲜 贮藏 |
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