| β-胡萝卜素的生产方法与应用进展 |
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| 引用本文： | 邬春艳,刘可春,赵春燕.β-胡萝卜素的生产方法与应用进展[J].山东科学,2006,19(4):31-35. |
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| 作者姓名： | 邬春艳 刘可春 赵春燕 |
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| 作者单位： | 1. 沈阳农业大学,辽宁,沈阳,110161
2. 山东省科学院生物研究所,山东,济南,250014 |
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| 摘 要： | 本文主要介绍了β-胡萝卜素的六种生产制备方法(化学合成法、藻类培养法、植物提取法、植物细胞培养法、微生物发酵法和基因工程法)及其在医药、食品、饲料和化妆品等领域的应用。
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| 关 键 词： | β-胡萝卜素 生产 应用 |
| 文章编号： | 1002-4026（2006）04-0031-05 |
| 收稿时间： | 2006-03-02 |
| 修稿时间： | 2006年3月2日 |
Advances in production methods and applications of beta-carotene |
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| WU Chun-yan,LIU Ke-chun,ZHAO Chun-yan.Advances in production methods and applications of beta-carotene[J].Shandong Science,2006,19(4):31-35. |
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| Authors: | WU Chun-yan LIU Ke-chun ZHAO Chun-yan |
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| Institution: | 1. Shenyang Agricultural University, Shenyang 110161, China; 2. Institute of Biology, Shandong Academy of Sciences, Jinan 250014, China |
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| Abstract: | In this paper,six methods for producing beta-carotene(chemistry synthesis,algae culture,plant extraction,plant cell culture,microbe fermentation and genetic engineering technique)and the applications of beta-carotene in(medicine),food,fodder and cosmetics are discused. |
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| Keywords: | beta-carotene production application |
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