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| 酶工程的一项新技术—固定化细胞 | |
| 作者姓名： | 袁静明 |
| 摘 要： | 酶是一种具有特殊催化活性的生物催化剂。它的最显著特点是催化高效性和高度专一性。但是酶具有不稳定,难分离和价格贵等缺点。在60年代发展了固定化酶新技术,为弥补酶的某些缺点作出了重大贡献,并大大地推动了酶的实际应用和理论研究。固定化酶就是将液态酶通过物理 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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