| 长柄扁桃仁的氨基酸和矿质元素分析 |
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| 引用本文： | 王燕,申烨华,李国平.长柄扁桃仁的氨基酸和矿质元素分析[J].陕西师范大学学报,2008(Z1). |
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| 作者姓名： | 王燕 申烨华 李国平 |
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| 作者单位： | 西北大学化学系;西安医学院药学系; |
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| 摘 要： | 研究通过采用氨基酸自动分析仪和原子吸收等方法,研究了长柄扁桃仁中氨基酸和矿质元素的含量,结果表明长柄扁桃仁中含有18种氨基酸,其中具有特殊药理作用的谷氨酸、天冬氨酸及甘氨酸等含量丰富;长柄扁桃仁中含有9种人体所需的矿质元素,含量大小依次为K>Mg>Ca>P>Na>Fe>Zn>Mn>Cu,未检出Pb、Cd、Hg、As等有害元素。
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| 关 键 词： | 长柄扁桃仁 氨基酸 矿质元素 |
Analysis of amino acids and elements in Amygdalus |
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| WANG Yan,SHEN Ye-hua,LI Guo-ping.Analysis of amino acids and elements in Amygdalus[J].Journal of Shaanxi Normal University: Nat Sci Ed,2008(Z1). |
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| Authors: | WANG Yan SHEN Ye-hua LI Guo-ping |
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| Institution: | WANG Yan~(1,2),SHEN Ye-hua~1,LI Guo-ping~1 (1 Departerment of Chemistry,Northwest University,Xi\'an 710069,Shaanxi,China,2 Departerment of Pharmacy,Xian Medical University,Xi\'an 710021,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Amygdalus amino acids elements |
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