|
|||||
|
|
| 蔗糖化学—三糖和四糖合成的研究 | |
| 引用本文： | 宁家成,李翠娟.蔗糖化学—三糖和四糖合成的研究[J].北京大学学报(自然科学版),1995,31(6):684-689. |
| 作者姓名： | 宁家成 李翠娟 |
| 摘 要： | 将蔗糖乙酸酯和乙酰基糖的溴化物在两种催化体系〔Ｈｇ（ＣＮ）２，ＣａＨ２－苯，硝基甲烷（１：１）或Ａｇ２ＣＯ３，ＣａＨ２－二氯甲烷〕中进行缩合反应，得到了以蔗糖分子为母体的三糖和四糖化合物其＾１ＨＮＭＲ数据显示出糖甘键的构型。 |
| 关 键 词： | 蔗糖乙酸酯 三糖 四糖 合成 蔗糖 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |