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纸型食品的生产工艺
作者姓名:
金绿
摘 要:
这里介绍一种纸型食品的生产工艺,克服了新鲜蔬菜、水果等不易保存的缺点.该生产工艺以各种粮谷、肉类、蔬菜和水果为原料,经过挑选、清洗、切碎,调味、打浆、造纸、切割、包装等工序,所生产的纸型食品可以使各种食物长期保存而不会腐败变质;使季节性食物长年食用,改变了食品的形态;并可以不同程度地纠正某些人的偏食习惯;而且本发明的生产工艺对食物本身的营养成分不破坏,不损失,同时食用方便.
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