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| 食用油的傅里叶变换红外光谱分析 | |
| 引用本文： | 胡怀生.食用油的傅里叶变换红外光谱分析[J].甘肃科技,2011,27(6):78-79. |
| 作者姓名： | 胡怀生 |
| 作者单位： | 陇东学院,化学化工学院,甘肃,庆阳,745000 |
| 摘 要： | 利用傅里叶变换红外光谱对两种不同种类的食用油进行研究,采用液膜法进行相应的红外光谱分析.结果显示,食用油的傅里叶红外光谱在580～1100cm<'-1>范围内有所不同,差异性比较明显,同时,在一些吸收峰上各种类的食用油也有着自己的特征,傅里叶变换红外光谱在鉴别食用油方面具有方便、快速等特点. |
| 关 键 词： | 食用油 傅里叶 变换红外光谱 分析 |
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