| 大蒜素的提取及其注射液的制备 |
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| 引用本文： | 张申为,陈泉,高福才.大蒜素的提取及其注射液的制备[J].西安联合大学学报,2001,4(4):16-19. |
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| 作者姓名： | 张申为 陈泉 高福才 |
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| 作者单位： | 张申为（山东省畜牧局贸易服务中心,山东济南,250000）
陈泉（西北农林科技大学畜牧兽医学院,陕西杨凌,712100）
高福才（山东省畜牧局贸易服务中心,山东济南,250000） |
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| 摘 要： | 采用乙醇提取法和水蒸气减压蒸馏法分别对大蒜的主要有效成分——大蒜素——进行提取,并对乙醇提取法的工艺过程进行了探索;新鲜大蒜经粉碎,1400r/min,30s;在40～41℃常压下酶解4h;按1∶4体积比加入55%的乙醇;60～65℃减压蒸馏(6.9×104Pa).并将上述两种方法制得的大蒜素水溶液和大蒜素乙醇溶液进行处理后,大蒜素提取率为82.1%,大蒜素含量达2.61‰,并制成大蒜素注射液.
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| 关 键 词： | 大蒜素 乙醇提取法 水蒸气减压蒸馏法 大蒜素注射液 中药 牧畜抗生素 |
| 文章编号： | 1008-777X(2001)04-0016-04 |
| 修稿时间： | 2001年3月20日 |
Extraction of Garlicin and Preparation of Its Injection |
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| Authors: | ZHANG Shen wei CHEN Quan GAO Fu cai |
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| Institution: | ZHANG Shen wei 1,CHEN Quan 2,GAO Fu cai 1 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Garlicin Alcohol Extract Method Vapor Compression Vacuum Distillation Process Garlicin Injection |
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