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螺旋藻及其在食品开发中的应用
作者姓名:董学畅
摘    要:对当今国内外在食品开发中的重要天然资源--螺旋藻的有关生物学形态、开发研究进展4等进行了简要地介绍与评述。

关 键 词:螺旋藻 天然资源 食品开发 营养成分
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