“间接食品”引起的忧虑

目前随着人民生活的提高和膳食结构的改革,动物性食品已成为人类重要的营养源之一。而它主要是由饲料转化而来的。饲料是促进肉、蛋、奶、鱼等畜禽产品和水产品快速商品化的重要物质基础,它虽不像大米、面粉和果蔬等那样直接进入人体发生效应,但畜禽水产品却以人类食物的主要组成部分,进入了千家万户、摆上了餐桌,故构成了人类健康的一个因素(?)因此(?)被科学家称为人类的"间接食