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分类号
杂志ISSN号
响应面法优化苏云金芽孢杆菌产耐热蛋白酶的发酵培养优化
作者姓名:
邱婷玉
郑毅
陈燕
作者单位:
福建师范大学生命科学学院
摘 要:
采用二水平Plackett-Burman实验设计对影响发酵培养基的8个成分进行显著性分析,确定最重要的3因素为葡萄糖、酵母膏和ZnSO4;应用响应面分析法对这3个因素进行3水平优化,获得它们的最优组合,得到优化后的最佳发酵培养基配方(g/L):黄豆饼粉12、酵母膏4.24、葡萄糖5.43、KH2PO42、ZnS040.39、MnSO40.42.优化后产酶水平达到6473U/mL,与响应面数学模型的预测值仅有0.49%的误差.
关 键 词:
苏云金芽孢杆菌
Plackett-Burman设计
响应面分析法
蛋白酶
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