| 乙酸对1，3-丙二醇发酵的影响 |
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| 引用本文： | 蒋洁,张栩,谭天伟. 乙酸对1，3-丙二醇发酵的影响[J]. 北京化工大学学报(自然科学版), 2005, 32(5): 36-38 |
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| 作者姓名： | 蒋洁 张栩 谭天伟 |
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| 作者单位： | 北京化工大学生命科学与技术学院，北京 100029 |
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| 基金项目： | 国家重点基础研究发展计划(973计划) , 中国石化集团公司资助项目 , 北京市重点实验室基金 |
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| 摘 要： | 考察了克雷伯氏菌发酵生产1,3-丙二醇过程中，乙酸对发酵过程的影响。结果表明，在发酵初始培养基中加入微量的乙酸能够提高1，3－丙二醇的产量，但乙酸的添加会影响菌体生长，造成发酵液的菌体吸光度A下降。通过实验确定了乙酸的最优添加质量浓度为0.6g/L，此时1,3-丙二醇质量浓度为8.46g/L，转化率为0.62；在此浓度乙酸初始培养基中添加1.2g/L葡萄糖作为辅助底物将甘油转化率提高到0.66。
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| 关 键 词： | 1,3-丙二醇 发酵 乙酸 葡萄糖 1，3-丙二醇 发酵 乙酸 葡萄糖 |
| 收稿时间： | 2004-11-30 |
| 修稿时间： | 2004-11-30 |
Effect of acetic acid on 1,3-propanediol fermentation |
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| JIANG Jie,ZHANG Xu,TAN Tan-wei. Effect of acetic acid on 1,3-propanediol fermentation[J]. Journal of Beijing University of Chemical Technology, 2005, 32(5): 36-38 |
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| Authors: | JIANG Jie ZHANG Xu TAN Tan-wei |
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| Affiliation: | College of Life Science and Technology, Beijing University of Chemical Technology, Beijing 100029, China; |
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| Abstract: | Effect of acetic acid on 1,3-propanediol fermentation was studied. The results show that the acetic acid increases 1,3-propanediol yield and reduces the absorbency of liquid. The optimal concentration of acetic acid was 0.6g/L and the yield of 1,3-propanediol was 8.46g/L, and the conversion reached to 0.62mol/mol. The conversion of glycerol was up to 0.66mol/mol when adding glucose as cosubstrate. |
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| Keywords: | 3-propanediol fermentration acetic acid glucose |
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