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| 九十年代世界食品工业“新秩序” | |
| 引用本文： | 王浩,刘万兴.九十年代世界食品工业“新秩序”[J].河南科技,1992(8). |
| 作者姓名： | 王浩 刘万兴 |
| 摘 要： | <正> 新型食品大量涌现,生产设备更新换代的周期缩短,国际间合作日益加强,这就是90年代世界食品工业的发展趋势。其中欧美食品工业发展迹象最为明显,它在整个世界食品工业中有着举足轻重的地位。近80％的食品加工和包装机械产于欧美,而且已实现了较高水平的自动化。据统计,欧美等国食品工业从业人员达95亿之众,年销售额接近1.1万亿美元。每年有数以万计的新食品、新饮品问世。仅美 |
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