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| 十二烷基吡喃葡萄糖苷与牛血清蛋白相互作用研究 | |
| 引用本文： | 陈得军,王公轲,郑云,卢雁.十二烷基吡喃葡萄糖苷与牛血清蛋白相互作用研究[J].河南师范大学学报(自然科学版),2012,40(2):187. |
| 作者姓名： | 陈得军 王公轲 郑云 卢雁 |
| 作者单位： | 河南师范大学化学与环境科学学院,河南新乡,453007 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金(21173071) |
| 摘 要： | <正>烷基糖苷是一类新型的非离子表面活性剂,在自然界中能被生物完全降解,因此有绿色表面活性剂之称,主要被用于食品、化妆品及洗涤剂等产品中.表面活性剂与蛋白质相互作用的研究已有很多,以前主要集 |
| 关 键 词： | 十二烷基吡喃葡萄糖苷 表面张力 荧光 紫外 |
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