从熏腊肉得到的启示——对汉中发展生猪产业的思考 |
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引用本文: | 赵国华.从熏腊肉得到的启示——对汉中发展生猪产业的思考[J].汉中科技,2006(2):20-20. |
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作者姓名: | 赵国华 |
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作者单位: | 汉中市政协,陕西汉中723000 |
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摘 要: | 看电视得到一条信息:湖北竹溪县与我们陕南山水相连,生活习俗大致相近,农民杀年猪熏腊肉,已习以为常。但是,过去一头猪的价值是一个劳动力的一年的收入。喂猪只是满足了过年和平时生活消费,没有商品经济效益,农民依然没有脱贫致富。自从加工熏制腊肉,专业化经营提高了腊肉的经济效益,使养猪业得到了发展,真可谓喂着不赚,熏着赚。从此,竹溪农民走上了脱贫致富路。
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关 键 词: | 腊肉 生猪 产业 汉中 经济效益 脱贫致富 湖北竹溪县 专业化经营 生活习俗 生活消费 |
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