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| 植物油与产油植物 | |
| 引用本文： | 黄劲松.植物油与产油植物[J].大自然,1992(4). |
| 作者姓名： | 黄劲松 |
| 作者单位： | 北京自然博物馆 |
| 摘 要： | 提起植物油,我们马上会想到厨房里煎炒烹炸使用的油.是的,全世界每年消耗数亿吨植物油,食用是其最大的用途之一.除了烹调外,烤面包、做沙拉等都要使用植物油,特别是近年来兴起的方便食品,更是大量使用植物油,而巧克力则是从可可树种子中取出的特殊植物油可可脂制成的.除食用外,工业上也广泛使用植物油,生产涂料也许是植物油最早的工业用途之一.桐油可以直接用于涂料,许多漆类都是由植物油生产的.制皂、制药、 |
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