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| 蒸馏食品软包装技术及其发展 | |
| 作者姓名： | 杨忠山 张申兰 |
| 作者单位： | 商丘市科技情报所，商丘市科技情报所 |
| 摘 要： | <正> 前言所谓蒸馏食品软包装,是指采用复合材料包装的各种食品,能经受120—135℃的高温杀菌,既可冷食,也可将整袋食品放进开水锅里蒸煮加热。其功能相当于铁听罐头或玻璃瓶罐头,故有“软罐头”之称。品质优良,价格低廉的软罐头食品,将能为解放十亿人口花费在用餐、备餐上的劳动力,节约大量的时间为“四化”建设多做贡献而受到欢迎。所以积极开发蒸馏食品软包 |
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